niski indeks glikemiczny wszystkich diet dostosowany do osób z zaburzeniami glikemii (cukrzyca, insulinooporność), podwyższonym poziomem cholesterolu i triglicerydów, zespołem policystycznych jajników (PCOS), niedoczynnością tarczycy i chorobą Hashimoto, Dieta bezmleczna, bezglutenowa, bezjajeczna: Kaloryczność – 1600 kcal, 1800 kcal, Surowa marchew ma niski indeks glikemiczny, w przeciwieństwie do marchewki gotowanej, która nie jest w tej diecie wskazana. 5. Sałatka z owoców morza i zielonej sałaty z dodatkiem pomidorów i papryki, oprószonych solą i polanych oliwą z oliwek lub olejem lnianym. Może być podawana z kromką pieczywa pełnoziarnistego. 6. Jednak spożywanie wyłącznie produktów mających niski indeks glikemiczny może doprowadzić do monotonii, co w konsekwencji skutkować będzie spadkiem motywacji. Indeks glikemiczny sam w sobie bywa przecenianym wskaźnikiem, ponieważ nie bierze pod uwagę wielkości zwyczajowo spożywanej porcji danego produktu. cash. Przepisy z niskim indeksem glikemicznym Dieta z niskim indeksem glikemicznym sprawdzi się u osób, które borykają się z problemami związanymi z gospodarką cukrowo-węglowodanową. Będzie to idealnie rozwiązanie dla pacjentów z insulinoopornością czy cukrzycą, a także dla każdej osoby, która chciałaby zredukować masę ciała oraz zdrowo się odżywiać. W dzisiejszym wpisie prezentujemy trzy przepisy, które znajdziecie w najnowszych jadłospisach przygotowanych specjalnie na wiosnę. Naleśniki z kremem à la nutella Składniki: 75 g jogurtu typu SKYR (1/2 opakowania)70 g awokado (1/2 sztuki)60 g banana (1/2 sztuki)1 jajko5 g oliwy z oliwek2 g proszku do pieczenia120 g wody (1/2 szklanki)10 g erytrytolu5 g kakao60 g mąki pszennej typ 1850 (4 łyżki) Sposób przygotowania: Masę na naleśniki zrób z mąki, jaja, wody i proszku do naleśniki na słodzik, jogurt, banan, kakao zmiksuj do powstania naleśniki kremem à la nutella, zawiń w trójkąty. Kcal: 567 / Białko: 26,1 g / Tłuszcze: 23,2 g / Węglowodany: 56,4 g /Błonnik: 10,8 g / Czas przygotowania: 15 minut Curry z fasolką szparagową i dorszem Składniki: 100 g dorsza40 g ryżu brązowego4 cebule dymki (80 g)100 g fasolki szparagowej (mrożonej)1 łyżka soku z limonki1 łyżka ciemnego sosu sojowego1 g pieprzu czarnego mielonego1 g curry100 g mleczka kokosowego 12% (5 łyżek)2 plastry imbiru5 g oliwy z oliwek1 ząbek czosnku 1 łyżeczka szczypiorku Sposób przygotowania: Na oliwie podsmaż pokrojony imbir, czosnek i przyprawy, sos sojowy i sok z limonki/ ugotuj al patelnię wlej mleczko kokosowe, dodaj pokrojoną kilka z ugotowanym ryżem i pokrojonym szczypiorkiem. Kcal: 463,4 / Białko: 26,8 g / Tłuszcze: 19,2 g / Węglowodany: 43,1 g /Błonnik: 9,3 g / Czas przygotowania: 20 minut Makaron z pesto z brokułu i fety Składniki: 60 g makaronu pełnoziarnistego10 g pistacji50 g sera feta150 g brokułu (mrożonego)50 g szpinaku (2 garście)1 g soli1 g czarnego pieprzu1 g czosnku granulowanego Sposób przygotowania: Brokuły i makaron ugotuj w osobnych brokuły przełóż do blendera, dodaj przyprawy, ser fetę i na jednolitą pastę wymieszaj z ugotowanym pistacjami. Kcal: 446,1 / Białko: 24,3 g / Tłuszcze: 15,3 g / Węglowodany: 46 g / Błonnik: 11,5 g / Czas przygotowania: 20 minut Jadłospisy z niskim indeksem glikemicznym Przedstawione wyżej przepisy pochodzą z jadłospisów z niskim indeksem glikemicznym. Otrzymacie je w 3 wariantach: klasyczny (z mięsem),wegetariański,wegetariański + ryby. Każdy z nich jest dostępny w jednej z poniższych wersji kalorycznych: 1500,1600,1800,2000,2200,2400. Do każdego jadłospisu dołączamy mini-poradnik o tym, jak wymieniać produkty oraz przedłużyć ich świeżość i przydatność, a także szczegółową listę zakupów! Jadłospis standard z niskim indeksem glikemicznym Oceniony na 5 na podstawie 4 ocen klientów Jadłospis wegetariański + ryby z niskim indeksem glikemicznym Oceniony na 5 na podstawie 3 ocen klientów Jadłospis wegetariański z niskim indeksem glikemicznym Oceniony na 5 na podstawie 3 ocen klientów Dziś mam dla Was 7 propozycji śniadań z niskim indeksem i ładunkiem glikemicznym. Będą to zarówno śniadania na słodko jak i na ostro. Przy każdym przepisie znajdziecie kaloryczność potrawy na 1 porcję, zawartość białka, tłuszczu, węglowodanów oraz oczywiście ŁG (ładunek glikemiczny) dania. Niektóre przepisy na śniadania z niskim indeksem glikemicznym podaję na 2 porcje, bo tak będzie wygodniej je przygotować – bez sensu dzielić jajko na pół tylko na 2 naleśniki 😉 W trzech poprzednich wpisach przedstawiłam Wam trochę teorii na temat insulinooporności. Jeśli nie czytaliście zapraszam: CZĘŚĆ I, CZĘŚĆ II i CZĘŚĆ III z darmowym jadłospisem do pobrania na 1700 kcal. 1. SZAKSZUKA Z SZYNKĄ I CUKINIĄ – propozycja śniadania na ostro z niskim indeksem glikemicznym Wartość energetyczna: 438 kcalBiałko: 27,7 gTłuszcz: 13,3 gWęglowodany: 54,7 gŁadunek glikemiczny (ŁG): 5,31 Szakszuka Składniki na 1 porcję: 2 jajka125 g cukinii2 ząbki czosnku2 pomidory30 g szynki wiejskiej2 kromki (80 g) chleba pełnoziarnistego przyprawy: sól, pieprz, oregano, majeranek Sposób przygotowania: Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Pozostałe warzywa i szynkę pokroić i dusić na patelni razem z pomidorami aż woda trochę odparuje. Na końcu dodać jaja i dusić je pod przykryciem do momentu ścięcia. Udekorować natka pietruszki. Zjeść z pieczywem. 2. PEŁNOZIARNISTE KANAPKI Z PASTĄ Z AWOKADO I JAJKIEM Wartość energetyczna: 472 kcalBiałko: 15,2 gTłuszcz: 22,8 gWęglowodany: 55 gŁadunek glikemiczny (ŁG): 4,63 Pełnoziarniste kanapki z pastą z awokado i jajkiem Składniki: 2 kromki (80 g) chleba pełnoziarnistego1/2 sztuki (70 g) awokado1 jajko1/2 łyżeczki soku z cytryny1/2 sztuki ogórka zielonego5 ml oliwy1/2 sztuki papryki czerwonej1 pomidor Sposób przygotowania: Chleb posmarować pastę z awokado (rozgnieść awokado z sokiem z cytryny, solą i pieprzem), na wierzch ułożyć plastry jaja ugotowanego na twardo. Do kanapek pokroić warzywa i skropić oliwą z oliwek. 3. PIECZONA OWSIANKA Z MALINAMI to opcja słodkiego śniadania z niskim indeksem glikemicznym Wartość energetyczna 1 porcji: 392 kcalBiałko: 17,2 gTłuszcz: 15,4gWęglowodany: 51 gŁadunek glikemiczny (ŁG): 3,09 Pieczona owsianka z malinami Składniki na 2 porcje: 1 jajko120 g malin15 g masła orzechowego115 ml mleka 2% tłuszczu50 g jogurtu skyr naturalnego110 g płatków owsianych górskich10 g płatków migdałów Sposób przygotowania: Wymieszać wszystkie składniki (oprócz płatków migdałów) przelać do formy i zapiekać 25 minut w 180 stopniach. 10 minut przez końcem wsypać płatki migdałowe, aby się zrumieniły. 4. PASTA Z WĘDZONEGO DORSZA Wartość energetyczna: 485 kcalBiałko: 35 gTłuszcz: 21,7 gWęglowodany: 39 gŁadunek glikemiczny (ŁG): 2,18 Pasta z wędzonego dorsza Składniki na 1 porcję: 1 jajko10 g szczypiorku1/2 sztuki cebuli1/3 łyżki (10 g) majonezu 1 łyżeczka (10 g) musztardy100 g wędzonego pstrąga2 ogórki kiszoneprzyprawy: sól, pieprz2 kromki (80 g) chleb żytniego pełnoziarnistego Dodatkowo: warzywa do posiłku – np. 1/2 papryki czerwonej, kilka sztuk pomidorków koktajlowych, ogórek świeży, itp. Sposób przygotowania: Rybę oczyścić z ości i skóry, przełożyć do miksera i zmiksować z ugotowanym na twardo jajkiem, musztardą, majonezem, cebulą, ogórkiem kiszonym. Dodać szczypiorek i pieprz do smaku, wymieszać. Gotową pastą posmarować pieczywo, zjeść z warzywami. 5. PEŁNOZIARNISTE PLACKI TWAROGOWE Wartość energetyczna 1 porcji: 422 kcalBiałko: 35 gTłuszcz: 9,81 gWęglowodany: 57,85 gŁadunek glikemiczny (ŁG): 3,27 Placki twarogowe Składniki na 2 porcje: 1 jajko4 g proszku do pieczenia250 g sera twarogowego półtłustego130 g mąki pszennej pełnoziarnistej2 łyżki erytrytolu Sposób przygotowania: Twaróg, jajko, proszek do pieczenia i erytrytol zmiksować. Dodać mąkę, wymieszać, uformować placki, wyłożyć na papierze do pieczenia i piec 25 minut w 180 stopniach. 6. MISKA ROZMAITOŚCI Z HUMMUSEM Wartość energetyczna: 587 kcalBiałko: 16,4 gTłuszcz: 38 gWęglowodany: 48 gŁadunek glikemiczny (ŁG): 12,78 Miska rozmaitości Składniki: 1 jajko1/2 sztuki awokado1 marchewka10 ml oliwy z oliwek1/2 sztuki papryki czerwonej25 g szpinaku30 g ryżu brązowego50 g hummususok z 1/4 limonki Sposób przygotowania: Jajko ugotować na twardo. Warzywa umyć. Ryż ugotować al dente i doprawić kurkumą i połową oliwy. Kolejno układać w misce obok siebie: ryż, hummus, awokado pokrojone w plastry, marchew pokrojoną w cienkie paski, szpinak, paski papryki, na wierz położyć jajko przekrojone na pół. Doprawić oliwą, solą, sokiem z limonki, pieprzem i ulubionymi przyprawami: czubricą, oregano, kurkumą, płatkami chilli 7. NALEŚNIKI Z SEMOLINY NADZIENIEM TWAROGOWYM I WIŚNIAMI Wartość energetyczna 1 porcji (2 naleśników): 430 kcalBiałko: 25,8 gTłuszcz: 18 gWęglowodany: 60 gŁadunek glikemiczny (ŁG): 13,66 Naleśniki z twarogiem i wiśniami Składniki na 2 porcje: (4 naleśniki): 1 jajko125 ml mleka 2% tłuszczu5 ml oleju rzepakowego75 ml wody10 g erytrytolu100 g mąki z semoliny 125 g sera twarogowego półtłustego50 g sera mascarpone10 g mleka w proszku20 g erytrytolu ziarenka wanilii, kilka wiśni Sposób przygotowania: Zmiksować wszystkie składniki ciasta na naleśniki. Odstawić na około godzinę. Smażyć na suchej patelni (tylko przy 1 naleśniku dodać kilka kropel tłuszczu). Ser zmiksować z mascarpone, mlekiem w proszku, ziarenkami wanilii i erytrytolem. Nadzieniem twarogowym smarować naleśniki. Jeść z dodatkiem wiśni (można je lekko zblendować i polać naleśniki lub dodać kilka do nadzienia). Mam nadzieję, że moje propozycje na śniadania z niskim IG przypadły Ci do gustu 🙂 Jak interesują Cię przepisy z niskim IG to może skusisz się na KURCZAKA W SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM? Jeśli chcesz zamówić indywidualną dietę w insulinooporności zapraszam do TUTAJ Inne moje przepisy znajdziesz też na moim profilu na INSTAGRAMIE. Jest sporo dań z niskim indeksem i ładunkiem glikemicznym, które super się nadają przy odchudzaniu, insulinooporności, niedoczynności tarczycy, Hashimoto czy PCOS.

dieta niski indeks glikemiczny przepisy